Rango de precios: desde 18,00 € hasta 28,00 €
Floración: tardía (abril–mayo)
Cosecha: finales de octubre – principios de noviembre
Conservación: enero – mayo (a veces junio)
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La Reinette de Brive, conocida también como «Pomme de l’Estre», «Sainte‑Germaine» o «Lettre», es una variedad antigua francesa originaria del Lemosín y de la Auvernia en el siglo XVIII. Rústica y vigorosa, es especialmente conocida por su floración tardía y su capacidad para evitar las heladas de primavera. Es una de las mejores manzanas tradicionales de conservación.
Los frutos son de calibre medio a grande, ligeramente cónicos o achatados, con la piel amarillo verdosa veteada de carmín y a veces acostillada. Su pulpa es fina, firme, jugosa, muy perfumada y de sabor dulce, ligeramente acidulado. En plena madurez, la textura sigue siendo crujiente y su sabor se intensifica, lo que la hace ideal tanto como fruta de mesa como para cocinar.
Es famosa por su excepcional capacidad de conservación: cosechada tarde, puede conservarse en frutero o en bodega hasta mayo o junio sin alteración del sabor ni de la textura.
El manzano Reinette de Brive es de vigor medio y forma una silueta equilibrada y abierta. Prefiere un suelo permeable, profundo, de fresco a ligeramente calcáreo, y aprecia la exposición a pleno sol o en semisombra. Está bien adaptado a los climas templados de inviernos fríos.
Su floración tardía limita el riesgo de daños por las heladas primaverales. Muestra una buena tolerancia natural a las enfermedades habituales del manzano, en particular al moteado. Para mantener una producción regular y de calidad, se recomienda una poda de fructificación anual a finales del invierno.
Esta variedad no es autofértil: es necesario plantar cerca una variedad polinizadora compatible.
| Ventaja | Descripción |
|---|---|
| Conservación muy larga | hasta mayo e incluso junio sin pérdida de calidad |
| Rústica | floración tardía, buena resistencia al frío |
| Calidad gustativa | dulce, perfumada, poco acidulada |
| Resistencia natural | poco sensible al moteado y a otras enfermedades |
Para una polinización óptima, combínelo con el manzano Reine des Reinettes.
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Nuestros otros manzanos
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Edad | 1 año (vareta, de 1 a 2 m), 2 años |
| Patrón de manzano | B9, altura adulta ≈ 2 m, Franco, altura adulta de más de 5 m, M111, altura adulta ≈ 4 m, M9, altura adulta ≈ 2,5 m, MM106, altura adulta ≈ 3,5 m |
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