Fascia di prezzo: da 18,00 € a 28,00 €
Periodo di fioritura: Aprile (medio-precoce)
Periodo di raccolta: Ottobre – novembre in due passaggi
Conservazione: Novembre – febbraio/marzo (3–4 mesi)
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Il Melo Suzette, chiamato anche « Suzine », è una antichissima varietà originaria del Gers e del Béarn, citata già dal XVII° secolo (*Lou trimpe de la lengouo*). Produce piccole mele rotonde e molto appiattite, dal colore rosso sangue vivo striato. La varietà è rinomata per la rusticità, il portamento eretto e la fioritura profumata di aprile.
I frutti sono di piccolo calibro, a polpa dura, densa, molto croccante, dolce e profumata. È eccellente cruda, e perfetta per le crostate perché rilascia poco succo. La raccolta si fa in due passaggi (inizio ottobre poi inizio novembre), e la conservazione si estende per 3-4 mesi.
Diversi vivai ne segnalano la buona vigoria e il portamento eretto, adatta a terreni ricchi, profondi e ben drenati. La fioritura in aprile ne fa una varietà protetta dalle gelate tardive. Resiste naturalmente alla ticchiolatura.
La potatura si effettua a fine inverno per favorire la fruttificazione. Attenzione: questa varietà è autosterile, richiede un impollinatore compatibile nelle vicinanze.
| Pregio | Descrizione |
|---|---|
| Gusto intenso | polpa molto dolce e profumata, perfetta cruda |
| Produttività affidabile | due raccolti successivi a ottobre-novembre |
| Rusticità | resistente alle malattie e alle gelate primaverili |
| Conservazione onesta | fino a 3–4 mesi in cantina |
Per una fruttificazione ottimale, lo abbini a:
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| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Età | 1 anno (astone, da 1 a 2 m), 2 anni |
| Portinnesto melo | B9, altezza adulta ≈ 2 m, Franco, altezza adulta oltre 5 m, M111, altezza adulta ≈ 4 m, M9, altezza adulta ≈ 2,5 m, MM106, altezza adulta ≈ 3,5 m |
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