Fascia di prezzo: da 20,00 € a 28,00 €
🌸 Periodo di fioritura: da precoce a media (fine marzo – inizio aprile)
🍐 Periodo di raccolta: da settembre a ottobre
❄️ Conservazione: media – da consumare rapidamente
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Il pero Marguerite Marillat è una eccezionale varietà antica francese ottenuta intorno al 1874 da Marillat, orticoltore a Villeurbanne, vicino a Lione. Questa notevole pera è riconosciuta in tutto il mondo per produrre le pere più grosse mai viste, con frutti che possono raggiungere i 700-750 grammi ciascuno!
Soprannominata talvolta “Poire Géante”, questa varietà storica fa la gioia dei giardinieri amatoriali e continua ad affascinare per le dimensioni spettacolari, conservando eccellenti qualità gustative. Rappresenta un vero patrimonio frutticolo della regione lionese.
Le pere Marguerite Marillat si distinguono per il calibro eccezionale – da molto grosso a gigantesco (fino a 750 g) – e per la caratteristica forma piriforme turbinata, panciuta verso il calice, molto allungata e talvolta asimmetrica. Questa forma unica ricorda quella di un fico gigante.
La buccia liscia e lucida presenta un magnifico colore giallo paglierino cosparso di punti fulvi, talvolta sfumato di rosso o di toni rosati al sole. La polpa da bianco sporco a bianco giallastro è notevolmente fine, fondente e straordinariamente succosa.
| Caratteristica | Descrizione | Periodo |
|---|---|---|
| 🍐 Calibro | Gigantesco (700-750 g) | – |
| 🎨 Colore | Giallo paglierino, toni rosati | Maturità |
| 🌸 Fioritura | Da precoce a media | Fine marzo – inizio aprile |
| 🍐 Raccolta | Periodo scalare | Da settembre a ottobre |
| 📦 Conservazione | Media | Da consumare rapidamente |
Il pero Marguerite Marillat produce pere di eccellente qualità gustativa nonostante le dimensioni imponenti. La polpa sviluppa un sapore piacevolmente dolce, leggermente acidulo, con un profumo ben presente e rialzato da una punta di acidità che equilibra perfettamente l’insieme.
🍐 Prodezza notevole: a differenza di molti frutti di grosso calibro, queste pere giganti conservano una finezza e una qualità gustativa eccezionali, il che ne fa una varietà unica al mondo.
Il pero Marguerite Marillat è un albero di vigore da debole a medio che raggiunge i 3-4 metri di altezza, talvolta fino a 7 metri a seconda delle condizioni. Il portamento è massiccio e rotondo, con una statura elegante e slanciata.
Questa varietà antica si distingue per la notevole facilità di coltivazione e per la grande rusticità (resiste fino a -17°C). Presenta un’eccellente resistenza alla ticchiolatura ed è molto resistente alle malattie in generale, il che ne fa una scelta ideale per i giardinieri amatoriali.
⚡ Trucco di produzione: le pere dei calibri migliori si ottengono sul legno di 2 anni. L’albero è piuttosto produttivo ma presenta una resa media, talvolta soggetta ad alternanza (fruttificazione un anno su due).
Il legno di questa varietà è caratteristico per il distintivo colore giallo, che ne permette una facile identificazione.
Il pero Marguerite Marillat non è autofertile e richiede assolutamente la presenza di un impollinatore compatibile a meno di 50 metri. ⚠️ Questa varietà produce un polline di cattiva qualità e non può fungere da impollinatore.
Per ottimizzare la fruttificazione, lo associ con il pero Williams, il pero Conference o il pero Beurré Hardy.
💡 Altri impollinatori efficaci: Dr Jules Guyot, Comtesse de Paris e Louise Bonne d’Avranches.
La raccolta si effettua da settembre a ottobre, con un periodo scalare che consente una raccolta progressiva. I frutti si staccano facilmente quando sono maturi.
⚠️ Attenzione alla conservazione: questa varietà presenta una resistenza molto debole al trasporto e alle manipolazioni. I frutti sono sensibili agli urti e devono essere consumati rapidamente dopo la raccolta per godere appieno delle loro qualità.
🌸 Fioritura strategica: la fioritura bianca avviene tardi (fine marzo – inizio aprile), il che permette di evitare le gelate tardive. Questa particolarità contribuisce all’affidabilità della fruttificazione.
I fiori bianco-rosati a cinque petali sono caratteristici e richiedono imperativamente un’impollinazione incrociata per assicurare la fruttificazione.
🛡️ Eccellente resistenza: il pero Marguerite Marillat è molto resistente alle malattie, in particolare alla ticchiolatura. Questa resistenza naturale, unita alla facilità di coltivazione, ne fa una scelta privilegiata per i giardini ecologici.
La robustezza e la scarsa sensibilità alle patologie consentono una coltivazione senza grandi trattamenti.
I nostri consigli in video
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Portinnesto pero | Cotogno BA29, altezza adulta ≈ 3 m, Franco, altezza adulta oltre 5 m, Pyrodwarf, altezza adulta 4 m |
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