Descripción
Descripción del cerezo Castor
El cerezo Castor, desarrollado a partir de una siembra de ‘Schneider’ en 1966 por la Estación de Wageningen, en los Países Bajos, ofrece frutos de púrpura a negro, de pulpa oscura y jugo oscuro. Estas cerezas, de forma cordiforme aplanada, se caracterizan por su firmeza y su excelente sabor dulce. La variedad es ideal para los aficionados que buscan cosechar desde la primera quincena de julio.
Características botánicas
- Familia: Rosaceae
- Género: Prunus
- Especie: avium
- Cultivar: ‘Castor’
Porte del árbol
- Tipo de porte: semierecto
- Vigor: medio a fuerte
- Productividad: regular y muy buena
Fruto del cerezo Castor
- Color del fruto: de púrpura a negro
- Peso medio del fruto: 8,2 g
- Firmeza: 21,3 (1/10 mm)
- Calidad: 17,8 °Brix
- Resistencia al agrietado: buena, con una tasa del 11,4 %
- Resistencia a las podredumbres: muy buena, con una tasa de solo el 2,7 %
Floración y polinización
- Período de floración: 3 días después de ‘Burlat’
- Polinizadores recomendados: ‘Annabella’, ‘Bigarreau Ghijssens’, ‘Kordia’
Condiciones de cultivo
- Exposición: pleno sol
- Técnicas de poda: poda horizontal de las ramas para favorecer el equilibrio y una buena fructificación
- Resistencia al frío: buena, adaptada a numerosas regiones
Ventajas
- Sabor: frutos dulces y jugosos, muy apreciados por los gourmets
- Aspecto: bonitas cerezas púrpura-negro, muy decorativas
- Producción: principios de julio, lo que permite prolongar la temporada de las cerezas
Consejos de plantación y mantenimiento
- Plante en suelo bien drenado, a pleno sol, para optimizar el crecimiento y la productividad.
- Asegure un buen riego sin saturar el suelo, sobre todo en períodos secos.
- Prevea un espacio suficiente para acomodar el vigor del árbol, con distancias de plantación adecuadas para facilitar la circulación del aire y reducir los riesgos de enfermedades.
El cerezo Castor es una excelente opción para los amantes de las cerezas, pues ofrece no solo frutos de gran calidad sino también un bonito aspecto ornamental en el jardín. Con su floración escalonada y su producción abundante, constituye un valioso añadido para cualquier huerto.
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