Descripción
Manzano Reinette de France (Malus domestica ‘Reinette de France’)
El manzano Reinette de France es una variedad antigua muy conocida y extendida en los prados-huertos del Avesnois-Thiérache y en Bélgica. También conocida como Reinette Dorée de France, es famosa por sus excelentes cualidades gustativas. Es una manzana multiusos: excelente para comer a bocados, para cocinar y para zumo.
Características del fruto
- Tamaño: calibre medio (unos 70 mm)
- Color: amarillo verdoso matizado de naranja, cubierto por un velo de corcho más o menos grueso
- Pulpa: fina, crujiente, jugosa
- Sabor: muy dulce y acidulado, aromático
- Conservación: de noviembre a febrero/marzo
Cultivo
Exposición
El manzano Reinette de France necesita una exposición soleada para una fructificación óptima.
Suelo
Se adapta a distintos tipos de suelo, pero prefiere los terrenos bien drenados.
Polinización
Esta variedad es autoestéril y necesita la presencia de otras variedades para una buena polinización. Los polinizadores recomendados son: Belle Fleur Simple, Court Pendu Rouge, Baguette d’Hiver o Reinette Étoilée.
Rusticidad
Muy rústico, adaptado a todas las regiones de Francia.
Mantenimiento
Poda
Su escaso vigor permite una conducción en eje central. Es apto para formas bajas y formas en espaldera. Realice una poda de mantenimiento a finales del invierno para conservar una forma equilibrada y aireada. Consulte nuestra guía sobre la poda de los árboles frutales para más detalles.
Resistencia a las enfermedades
El manzano Reinette de France es muy resistente al moteado y medianamente sensible al oídio. Puede ser sensible al chancro y al fuego bacteriano en condiciones favorables a estas enfermedades.
Usos
La Reinette de France es una manzana polivalente. Es excelente para comer a bocados, ideal para cocinar (tartas, compotas) y perfecta para zumo. Su pulpa fina y su buen equilibrio entre azúcar y acidez la convierten en una manzana apreciada para numerosas preparaciones culinarias.
Nuestros consejos de plantación
- Elija un lugar soleado en su jardín.
- Abra un hoyo de plantación tres veces más ancho que el cepellón del árbol.
- Mezcle la tierra de plantación con compost o con sustrato de calidad.
- Plante el árbol procurando no enterrar el punto de injerto.
- Riegue abundantemente después de la plantación e instale un tutor si es necesario.
- Acolche el pie del árbol para conservar la humedad y limitar la competencia de las malas hierbas.
Para más información sobre la plantación de los árboles frutales, consulte nuestra guía sobre la plantación de los árboles frutales.
Variedades complementarias
Para diversificar su huerto y asegurar una buena polinización, también puede considerar otras variedades de manzano, como:
- Belle Fleur Simple
- Court Pendu Rouge
- Reinette du Mans
- Reine des Reinettes
Descubra también nuestra selección de las mejores variedades de manzanas para ayudarle en su elección.
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